Ese gran aliado… el magnesio

Antiguamente abonábamos los campos y los cultivos con estiércol. Actualmente, los abonos sintéticos carecen de magnesio; por lo que no está en nuestra cadena alimentaria y sufrimos las consecuencias de su ausencia.

El magnesio refuerza el músculo cardíaco, favorece su trabajo y también frena la inflamación prostática. A continuación os presento algunos alimentos que contienen este magnifico mineral:

  • Chocolate negro puro.
  • Pescados: arenque, bacalao, carpa, lucio, rodaballo, salmón, sardinas y trucha.
  • Aves: pavo y pollo.
  • Cereales, copos de centeno, de avena integrales, germen de trigo, harina de centeno, harina de trigo integral, sémola de avena.
  • Fruta: frambuesas, higos, kiwi, papaya y platano.
  • Hortalizas: alcachofas, boniato, brócoli, judias verdes, puerros, repollo y remolacha.
  • Frutos secos: almendras, avellanas, nueces, pistachos y sésamo.
  • Legumbres: alubias, garbanzos y lentejas.

Os animo a incluir el magnesio en vuestra dieta, estos son algunos de los beneficios que obtendréis:

  • Regula el ritmo cardíaco.
  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Mejora las funciones intestinales.
  • Interviene en el equilibrio hormonal disminuyendo los dolores premenstruales.
  • Ayuda a neutralizar el ácido estomacal.
  • Nos ayuda a regular la temperatura corporal.

Si quereis ampliar información sobre este mineral os recomiendo la lectura de la entrevista que hicieron a Ana María Lajusticia, química especialista en magnesio, en La Contra de La Vanguardia el 23 de octubre de 2013.

magnesio

Dime su color y te diré su propiedad, observa su gesto y te diré que piensa

Hablaremos hoy de las verduras y de sus propiedades, agrupadas según los colores de las mismas.

  • Verdes: alimentos como la lechuga, las espinacas, los guisantes, etc… Contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y K y ácido fólico.
  • Naranja: alimentos como la zanahoria, la calabaza, etc… Ricos en vitamina C y betacaroteno. Ayudan a conservar una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.
  • Rojo: alimentos como el tomate, los rábanos, pimientos, etc… Son ricos en fitoquímicos como el licopeno y las antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo de cáncer.
  • Violeta: alimentos como la remolacha, la berenjena, etc… Sus antioxidantes y fitoquímicos combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.
  • Blanco: alimentos como las cebollas, los ajos, etc… Son ricos en fitoquímicos y potasio, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes.

verduras-1Al igual que con el color de las verduras, las personas según nos encontramos en distintos estados de ánimo y acción manifestamos una postura corporal o gesto concreto, por ejemplo:

  • Cuando estamos sentados, cruzar las piernas y dirigir las rodillas hacia otra persona es signo de aceptación o interés.
  • Cuando una persona no está de acuerdo con las opiniones o actitudes de los demás, pero se siente impotente para manifestar su opinión, recoge pelusilla imaginaria mirando hacia abajo en vez de mirar a los demás.
  • Sentado con las dos manos detrás de la cabeza es un gesto de personas dominantes o que se sienten superiores en algún aspecto, aparte de ser un signo territorial en el que la persona reclama para sí una parte del espacio.

El lenguaje del cuerpo denota la expresión de actitudes personales y como tal se puede interpretar lo que una persona esta sintiendo.

En siguientes post profundizaremos más sobre cómo leer el pensamiento de otros a través de sus gestos.